ᐅ AMT-Pfannen-Test (August/2019) Jetzt lesen ᐅ

ᐅ AMT-Pfannen-Test


Schenkt man dem Hersteller Glauben, haben wir es bei AMT wohl mit den besten Pfannen der Welt zu tun. Doch eigentlich behauptet das nicht der Hersteller, sondern der VKD, der größte Kochverband Deutschlands.


AMT hat die begehrte Markenauszeichnung „German brand Awards 2017“ erhalten und stellt innovative Küchenprodukte für den Alltag her. Dabei sollte auch der Look nicht zu kurz kommen. Die Auszeichnung German Design Award 2017 gab es für Pfanne E285BBQ.



Vielfach prämiert und ausgezeichnet: AMT-Pfannen


Seit vielen Jahren gehört AMT-Grauguss zu den Herstellern, die ihren Fokus auf erstklassiges Kochgeschirr aus Aluminium legen. Die Pfannen wurden von unabhängigen Prüfinstituten mehrmals getestet und haben vielfach Prämierungen erhalten. Im direkten Vergleich zu anderen Pfannen finde ich nur selten Kochgeschirr, das derart häufig ausgezeichnet wurde.

AMT-Pfannen können problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden oder mit warmem Wasser und etwas Geschirrspülmittel. Die innovative Plasmabeschichtung gilt als ultraresistent und widersteht selbst hohen Beanspruchungen. Das mag wohl ein Grund sein, warum AMT-Pfannen in der Gastronomie im Einsatz sind.



Thermoboden mit 25-jähriger Garantie


Auf den Thermoboden gibt es eine 25-jährige Garantie, die auf mögliche Schäden im Boden greift. Die Induktionsware geht mit einer dreijährigen Garantie an den Kunden. Im hauseigenen Gießereibetrieb produziert der Hersteller Stück für Stück im Handguss-Verfahren sein Kochgeschirr. Dabei bleibt eine stetige Qualitätskontrolle, die sich in einem ebenen Gefüge bemerkbar macht, das keinerlei Poren aufweist.

AMT-Pfannen im Test punkten durch ihren energieeffizienten Betrieb, dem TÜV-Zertifikat und mit dem Qualitätsmerkmal, einer der offiziellen Ausstatter der deutschen Köche-Nationalmannschaft zu sein. Die Profis greifen vielfach zu AMT, da sie die hervorragende Qualität und das komfortable Handling zu schätzen wissen.



--      Die führenden AMT-Pfannen im Test       --

AMT Gastroguss 728 Schmorpfanne ø 28 cm, 7 cm hoch

1)   AMT Gastroguss 728 Schmorpfanne

Einer der Topseller bei AMT ist die Schmorpfanne, die eine sehr robuste Form hat. Der extrahohe Rand kommt auf 7 cm und der Durchmesser beträgt 28 cm. Mit einer Bodenstärke von 9 mm ist der Alugusskörper ein echter Alleskönner in der Küche und überzeugt auf Anhieb.

Aluminium ist eines der Geheimrezepte, wenn es um patentierte Beschichtungen und Sonderlegierungen geht. Dank der enormen Dicke kann sich die Wärme gleichmäßig und langanhaltend übertragen. Über die effiziente Wärmespeicherung steigt die Leistung dieses Modells.

Nutze diese Vorteile für dich und gib weniger Fette und Öle in die Pfanne. Das Material ist hitzebeständig. Da bleibt garantiert nichts haften. Das gibt eine neue Möglichkeit, fettarm und geschmackvoll zu kochen und zu braten.

   Achtung:     Bei der ersten Verwendung solltest du deine neue AMT-Gastroguss-Schmorpfanne mit heißem Wasser und Spülmittel reinigen.

Zudem verweist der Hersteller darauf, zeitweise hitzebeständige Öle einzusetzen. Diese verhindern Rückstände und die Bildung von Teerharzen. Damit verlängert sich automatisch die Lebensdauer einer Pfanne, die hier für unter 40 Euro zu haben ist.

Ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis, eine zuverlässige Funktion und Kompatibilität gehören zu den entscheidenden Erfolgskriterien, wenn diese Panne auch nicht auf Induktionsherden zum Einsatz kommen kann.

Angebot
AMT Gastroguss 728 Schmorpfanne ø 28 cm, 7 cm hoch
  • mit Stiel
  • 9 mm Bodenstärke
  • Alu-Gusskörper

AMT Gastroguss Bratpfanne 528, Aluguss

2) ​AMT Gastroguss Bratpfanne 528, Aluguss

Weil es so schön war, widmen wir uns einem ähnlichen Modell aus dem Hause AMT gleich ein zweites Mal. Diese Gastroguss-Bratpfanne minimiert nicht die Bodenstärke, sondern auch den Schüttrand.

Das Kochgeschirr kommt auf einen Durchmesser von den geläufigen Standard-Bratpfannen und auf eine Gesamtlänge von 52 cm. Der ergonomische Griff liegt gut in der Hand und kann nicht verrutschen.

Das Erfolgsgeheimnis bleibt der Alugusskörper, der aus einem robusten Material mit einer Dicke von 9 mm besteht. Das macht die Pfanne resistent, wenn sie auch nicht auf Induktionsherden zum Einsatz kommen kann.

AMT empfiehlt bei diesem Kochgeschirr eine Reinigung mit warmem Wasser und Spülmittel, um keinerlei Schäden hervorzurufen. Ebenso verhält es sich mit dem Einsatz von Fetten und Ölen. Wenn überhaupt, solltest Du nur hitzebeständige Öle einsetzen, denn so kannst Du Rückstände auf dem Pfannenboden vermeiden.


AMT Gastroguss Bratpfanne 528, Aluguss
  • mit Stiel
  • 9 mm Bodenstärke
  • Alu-Gusskörper

AMT Gastroguss 428 Bratpfanne, 28 cm

3) ​AMT Gastroguss 428 Bratpfanne

AMT liefert eine Bratpfanne in echter Gastro-Qualität mit einem Durchmesser von 28 cm. Damit verspricht der Hersteller ideale Kochergebnisse und eine besonders einfache und schnelle Zubereitung.

Mich hat auf Anhieb das top Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt, denn die Pfanne gibt es für unter 34 Euro. Zudem soll es möglich sein, ohne Fett zu braten und zu kochen. Das mag an der tollen Antihaftbeschichtung liegen, an der garantiert nichts kleben bleibt.

Diese Bratpfanne ist kompatibel mit Elektro- und Gasherden. Schon am Gewicht dürftest du merken, dass du hier ein besonders wertiges Modell in der Hand hältst. Ob Süßspeisen, Gemüse, Rührei oder Steaks: Hier gelingen einfach alle Lebensmittel.

Die aufgenommene Hitze verteilt sich kinderleicht in der Pfanne und wird gleichmäßig an das Fleisch abgegeben. Eben genau diese effiziente Speichermöglichkeit macht einen Unterschied und holt das Maximum aus eurem Herd.

  Achtung:     Die Pfanne setzt bewusst auf eine geringe Randhöhe von 4 cm und eignet sich ideal für Steaks. Wenn ihr Gulasch oder ein Schmorgericht zubereiten wollt, solltet ihr eines der Modelle mit einem höheren Schüttrand wählen. Auch hier bietet AMT eine großzügige Auswahl und garantiert das passende Kochgeschirr.

AMT Gastroguss 428 Bratpfanne, 28 cm
  • Herausragende Kochergebnisse und eine schnelle und einfache Zubereitung - dafür steht Kochgeschirr von AMT Gastroguss.
  • Enorm fettreduziert und sogar fettfrei kochen und braten.
  • Bratpfanne flach, mit Stiel


Fazit

Die Auswahl reicht von den klassischen Bratpfannen im direkten Vergleich über die Schwenkpfannen, Eckpfannen, Koch- und Bratentöpfe bis hin zu den Schmorpfannen und den Sondermodellen, die selbst hohen Anforderungen gewachsen sind.

Als Mitglied im Verband der Köche Deutschlands e.V. liefert der Hersteller leistungsstarkes Kochgeschirr in den gängigen Maßen für alle Herdarten. Dazu gibt es das passende Zubehör, so dass zum Beispiel Deckel und abnehmbare Stiele problemlos nachgekauft werden können.

AMT begeistert mit seinen Pfannen im Test eine wachsende Zielgruppe, die von der leistungsstarken und hochwertigen Qualität auf Anhieb begeistert sind. Hier bewegen wir uns im Spitzenbereich der Pfannen, die mit einem entsprechenden Anschaffungspreis verbunden sind.

Du kaufst also eine Pfanne, die dich ein Leben lang in der Küche begleitet. Jahrelange Garantien, zahlreiche Zertifikate und Qualitätssiegel ebenso wie positive Bewertungen der führenden Gastronomen in der Sterneküche sprechen für AMT und sein Kochgeschirr.

 

Stephanie
 

Als Köchin habe ich über die Jahre viele Erfahrungen rund um das Thema kochen sammeln dürfen. Nun teile ich hier mein Wissen, damit nicht nur meine zwei Kinder davon profitieren. Gerne beantworte ich Fragen in den Kommentaren.

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